Kurioses über Kaki
Kaki ist eine köstliche Frucht. In Deutschland ist sie inzwischen vermehrt erhältlich unter dem Namen „Kaki” und nicht unter „Sharonfrucht”. Letzteres ist ein…
Kaki aus dem Piemont
Fixget-Teigroller, Test auf mybanto.de
Nach 3 Monaten Dauertest: 100%-Empfehlung für den Edelstahl-Teigroller von Fixget
Ein Hauptproblem bei der Arbeit mit Mürbteig insbesondere für Plätzchen betrifft die exakte und gleichmäßige Teigdicke. Dies ist nicht nur für eine ansprechende…
Japanisches Abendessen im Familienkreis
Lob des japanischen Abendessens
Ein triviales Thema, fast lächerlich: Abendessen. Für die meisten Deutschen die unwichtigste, für Japaner die wichtigste Mahlzeit des Tages. Traditionell kommen Reste vom…
Patisserie auf Japanisch”*
Matcha Eis 
Matcha und Hojicha Eclairs 
Hojicha Millefeuille
Mitsuba im Pflanzkasten
Kräuter und Gemüse der japanischen Küche: Mitsuba
Mitsuba steht geschmacklich unserem Giersch sehr nahe. Es ist delikat und eignet sich herrovrragend für den Selbstanbau.
Salat mit Mizna und Glasnudeln
Einfach und richtig gut: Glasnudeln mit Mizuna, Karotte, Cashew und Sesamöl
Ich kenne wenige Salate, die so einfach zuzubereiten sind und so gut schmecken wie dieser Glasnudelsalat. Wenn Sie auf der Suche nach einem…
Mizuna auf dem Balkon
Kräuter und Gemüse der japanischen Küche: Mizuna
Mizuna ist essenziell für die gesunde japanische Küche. Hierzulande kaum angeboten, eignet es sich ideal für den Selbstanbau.