Nira – mybanto.de

Lichtkeimer oder Dunkelkeimer

Chilikeimling "Purple Ecuador"

Dies ist meine fortlaufend gepflegte Liste der Keimungseigenschaften aller Samen, die ich regelmäßig auf meinem Balkon anbaue. Die Information auf dieser Seite überlapppt sich mit der hier beschriebenen Liste der…

Schlagwörter: basilikum, Dunkelkeimer, egoma, estragon, gurke, koriander, Lichtkeimer, Mitsuba, Mizuna, Nira, okra, petersilie, Shiso, Shungiku, thaibasilikum, tomate

Kräuter und Gemüse der japanischen Küche im Eigenanbau: Nira

Nira, auch Schnittknoblauch genannt

Mit Nira - im deutschsprachigen Raum auch als Schnittknoblauch bekannt - vervollständigt sich der Reigen der wichtigsten Kräuter der japanischen Küche, die sich perfekt für den Eigenanbau.

Schlagwörter: Allium Tuberosum, Dunkelkeimer, Foliengewächshaus, japanische Kräuter, Nira, relaxdays, Schnittknoblauch

Professioneller Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch. Teil II: Der Ramen

Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch (Tonyu-Ramen)

Im ersten Teil dieses Zweiteilers über Geflügelramen mit Sojamilch habe ich beschrieben, wie man aus den übriggebliebenen Knochen einer Putenmahlzeit eine Brühe herstellt. In diesem zweiten Teil bereiten wir nun…

Schlagwörter: Negi, Nira, Pute, Ramen, Schnittknoblauch, Sesam, Shungiku, Sojamilch, Weißer Sesam, Wirsing