Test: Der Takoyaki Maker von Star Blue
Fertige Takoyaki im ersten Durchgang. Nicht perfekt aber ganz passabel

Test: Der Takoyaki Maker von Star Blue

Wir haben den Takoyaki Maker von Star Blue einem Praxistest unterzogen. Als gebürtige Osakerin bin gerade ich die ideale Testerin, denn Takoyaki sind…

Einführung in Takoyaki
Takoyaki mit Mayonnaise, Soße, Aonori und Katsuobushi

Einführung in Takoyaki

Takoyaki (たこ焼き ) – auf einem Spezialgrill gebackene Teigbällchen mit Oktopusstücken (Tako) – sind der Inbegriff von japanischem Streetfood. Nur wenige bringen es…

Das authentische Rezept für Takoyaki
Selbstgemachte Takoyaki

Das authentische Rezept für Takoyaki

In diesem Beitrag stelle ich ein authentisches Takoyaki (たこ焼き)-Rezept vor. Die Ausführungen sind vor allem für diejenigen interessant, die Takoyaki (Teigbällchen mit Oktopus)…