Praxis und Handgriffe des Kochen und Backens. Von Kipferl rollen bis Ingwer schälen.

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Mit Joghurt (1 EL) beimpfte Milch (1 L) zur Fermentation in sterile Gläser füllen

Joghurt langfristig überimpfen: Die drei kritischen Faktoren bei der häuslichen Joghurtproduktion

Die häusliche Joghurtproduktion via Überimpfen ist einfach und mit der richtigen Kultur auch langfristig möglich, ohne regelmäßig teure frische Kulturen neu nachkaufen zu…