Karotten und Rettich in halbierter Yuzu

Karotten und Rettich in halbierter Yuzu
Yuzu-Karotten-Rettich-Salat

Sollten sich zu Neujahr mehrere Yuzu in Ihrem Besitz befinden, können Sie die Zubereitung dieses tradtionellen japanischen Gerichts erwägen. Es heißt Namasu und ist den Neujahrsfeierlichkeiten (osechi ryori) vorbehalten. Der…

Das Böse, Teil I: “Lecker”

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Japanisches Vintage- Werbeschild für einen Insektenspray

Das Internet. Man sucht etwas...und findet Quatsch. Falsches oder mehrwertfrei teilkopiertes, irrelevant-subjektives, oft gekrönt von diesem geistlosen „echt mega-lecker“-Stil. Ärgern Sie sich nicht. Sie sind nicht allein. Wer auf der…

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