Kaki aus Südtirol
Nicht ohne Grund habe ich zu Kaki bereits zwei Beiträge verfasst. Die Frucht schmeckt köstlich und hilft uns über die obstarme Winterzeit hinweg. Die beste Qualität findet man in ihrer…
Baum voller Kaki in Südtirol
Wo keine Kategorie passt, springt diese ein.
Matcha-Makronen auf Lackteller
Schönere Weihnachtsplätzchen mit Matcha, Yuzu und schwarzem Sesam
Als Japanerin, die vor vielen Jahren nach Deutschland kam, war ich sofort von einem deutschen Brauch besonders fasziniert: vom vorweihnachtlichen Plätzchenbacken. Seitdem ist kein Herbst und Winter vergangen, in dem…
Goldener Teller mit Weihnachtsplätzchen
Was macht ein Weihnachtsplätzchen aus?
Man findet im Internet oder in Büchern unzählige Variationen von klassischen Plätzchen-Rezepten. Manche wirken etwas konstruiert und sind wohl unter Neuigkeitsdruck zustande gekommen. Es gibt einfach sehr viele gute Rezepte,…
Albaöl aus Schweden - wer braucht das?
Das Böse, Teil II: Wer – bitte – braucht “Albaöl”, ein Rapsöl mit Buttergeschmack aus Schweden?
Vor Kurzem habe ich nach längerer Zeit das "Frischeparadies" in München besucht. Ob es die Facharbeiter in der Marketingabteilung so beabsichtigt haben, weiß ich nicht, aber die Bezeichnung dieser zum…
Mögliche Betrugsmasche mit Teigroller durch Yangee EU?
Wie ich Amazon auf eine mögliche Betrugsmasche aufmerksam machen wollte – und von der Reaktion dann sehr überrascht war
Kürzlich beschwerte sich eine Leserin im Zusammenhang mit einer Produktrezension auf mybanto.de. Sie habe den Teigroller Fixget* erworben, bewogen unter anderem von unserer überschwänglichen Besprechung dieses Produkts*. Was bei ihr…
Die Yuzu-Experten van Wikipedien
Fortsetzung: Meine Liebesbeziehung mit Wikipedia oder die anonymen Yuzu-Experten
Meine Erfahrung mit Wikipedia zeigt Fluch und Segen der schönen neuen Internet-Welt gleichermaßen auf. Auf der einen Seite freier, direkter und kostenloser Zugang zum Wissen der Menschheit, auf der anderen…
Selbstgemachte Yuzu-Konfitüre
Die anonymen Yuzu-Experten ‘van Wikipedien’ (bitte nicht lachen)
Der deutschsprachige Eintrag auf Wikipedia zu Yuzu ist schlecht. Seit gestern weiß ich, warum. Kurz zu mir: Ich mache Yuzu-Konfitüre selber, backe mit Yuzu, koche mit Yuzu und experimentiere mit…
Japanisches Vintage- Werbeschild für einen Insektenspray
Das Böse, Teil I: “Lecker”
Das Internet. Man sucht etwas...und findet Quatsch. Falsches oder Mehrwertfreies, Voll- oder Teilkopiertes, Irrelevant-subjektives, oft gekrönt von diesem geistlosen „Echt mega-lecker“-Stil. Ich kann zweifelsfrei sagen, dass die Monopol-Suchmaschine - ich…
Lob des japanischen Abendessens
Ein triviales Thema, fast lächerlich: Abendessen. Für die meisten Deutschen die unwichtigste, für Japaner die wichtigste Mahlzeit des Tages. Traditionell kommen Reste vom Mittag oder Vortag, Dazu-gekauftes und Selbst-bereitetes auf…