Das Standardgetränk für zu Hause ist in Japan weniger der grüne Tee oder gar Matcha, sondern Hojicha. Er ist billiger und enthält weniger Koffein. Weil er leichter schmeckt ist er…
Hojicha, das Volksgetränk
Hojicha-Tee
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Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Die Plätzchen sind nicht nur im Buch schön anzusehen: Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.