Kein Synonym von low carb. Viel geschrieben, wenig verstanden, auch von Ersteren.

Erythrit

Erythrit
Links Saccharose (Zucker) rechts Erythrit

Erythrit ist ein in geringen Mengen auch natürlich vorkommender sog. Zuckeralkohol. Oft wird es als Ersatz für Saccharose (Zucker) hergenommen, wenn es darum geht, den Anteil an vom Körper verwertbaren…

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