Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Die Plätzchen sind nicht nur im Buch schön anzusehen: Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
mybanto ist ein eklektizistischer blog zu qualitätsorientierter küche. sein hauptinteresse gilt hochwertigem ausgangsmaterial und spezifischen, praxistauglichen hinweisen zu dessen bestmöglicher Verwendung. Ein schwerpunkt sind japanische zutaten und rezepte im hinblick auf praktische umsetzbarkeit in deutschland.
Hinter mybanto.de stehen kumi yoshii (okami-san) und andreas eisenkolb (banto-san).
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