Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Ob traditionell variiert oder japanisch inspiriert – der bebilderte Ratgeber versammelt 30 praxistaugliche Rezepte für ungewohnt ästhetisches und gleichzeitig wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck. Die Plätzchen sind nicht nur im Buch schön anzusehen: Mit etwas Übung kann jeder Matcha-Tannen, Sesam-Stangen oder Miso-Gebäck in Profi-Qualität herstellen. Selbst Sansho (japanischer Bergpfeffer) und Hojicha-Pulver (gerösteter grüner Tee) kommen zu ihren Ehren. Mit vielen hilfreichen Informationen für effizientere Plätzchentechnik und zu japanischen Zutaten.
Als Japanerin, die vor vielen Jahren nach Deutschland kam, war ich sofort von einem deutschen Brauch besonders fasziniert: vom vorweihnachtlichen Plätzchenbacken. Seitdem ist kein Herbst und Winter vergangen, in dem…
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