Patisserie auf Japanisch: ein Rezept- und Arbeitsbuch

Patisserie auf Japanisch: ein Rezept- und Arbeitsbuch
Patisserie auf Japanisch von Kumi Yoshii

Mit charakteristischen japanischen Zutaten wie Matcha, Hojicha-Pulver, Yuzu oder schwarzem Sesam (Kurogoma) lassen sich wahre Köstlichkeiten zaubern. Die schönsten und wohlschmeckendsten Rezepte habe ich nun in in einem Buch verewigt, mein zweites nach Weihnachtsplätzchen - zum Essen schön*.