Ramen – mybanto.de

Ein einfacher aber deliziöser Ramen mit Huhn

Ramen aus Hühnerbrühe mit Nira, Sesam und weißem Pfeffer

Ein einfacher aber deliziöser Ramen mit Huhn

Die Zubereitung dieses Ramen geht ganz einfach und gelingt immer. Die Seele eines Ramen sind bekanntlich die Nudeln und die Brühe. Wir machen…

Schlagwörter: Herrmannsdorfer, Müller Geflügelhof, Nira, Ramen, sicomatik, Suppenhuhn

Professioneller Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch. Teil II: Der Ramen

Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch (Tonyu-Ramen)

Professioneller Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch. Teil II: Der Ramen

Im ersten Teil dieses Zweiteilers über Geflügelramen mit Sojamilch habe ich beschrieben, wie man aus den übriggebliebenen Knochen einer Putenmahlzeit eine Brühe herstellt.…

Schlagwörter: Negi, Nira, Pute, Ramen, Schnittknoblauch, Sesam, Shungiku, Sojamilch, Weißer Sesam, Wirsing

Professioneller Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch. Teil I: Die Brühe (Tonyu-Supu)

Brühe für Ramen aus Sojamilch und Geflügel

Professioneller Ramen mit Geflügelbrühe und Sojamilch. Teil I: Die Brühe (Tonyu-Supu)

In diesem zweiteiligen Beitrag trenne ich mich von einem Rezeptgeheimnis, das mich einige Mühe gekostet hat: ein professioneller Ramen mit Sojamilch und Geflügelbrühe,…

Schlagwörter: Pute, Ramen, Sojamilch