Rezepte und Anleitungen für Speisen aller Art.

  • Patisserie auf Japanisch”*


    Matcha Eis
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    Matcha und Hojicha Eclairs
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    Hojicha Millefeuille
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Im Reich der Sinne: Japanischer Kürbispudding (Kabocha Purin) – das authentische Rezept
Karamellisierter Kürbispudding

Im Reich der Sinne: Japanischer Kürbispudding (Kabocha Purin) – das authentische Rezept

Japan ist die unbestrittene Kürbis-Supermacht: Die besten Kürbissorten kommen von dort, trotz nicht geringer Eigenproduktion importiert die Insel pro Jahr zusätzlich ca. 150.000…

Besser als Pumpkin Pie – dieser Kürbiskuchen ohne Boden eignet sich sogar als Dessert. Sweet Mama ist der ideale Kürbis dafür
Kürbiskuchen / Pumpkin-Pie / Kürbis-Soufflé mit Sweet Mama

Besser als Pumpkin Pie – dieser Kürbiskuchen ohne Boden eignet sich sogar als Dessert. Sweet Mama ist der ideale Kürbis dafür

Dieser Pumpkin Pie ist besonders köstlich – und dabei weniger aufwendig zuzubereiten als Standard-Kürbiskuchen. Warum dieses Rezept die mit Abstand beste Version ist,…