Dies ist meine fortlaufend gepflegte Liste der Keimungseigenschaften aller Samen von Pfanzen, die ich jeden Sommer auf dem Balkon anbaue. Früher habe ich die Informationen auf einem Blatt Papier gepflegt, seit ich aber meinen eigenen Blog habe, verwende ich diesen immer öfter als eine Art öffentliches Notizbuch.

Die Information auf dieser Seite überlapppt sich teilweise mit der hier beschriebenen Liste der wesentlichen japanischen Kräuter, zum Nachschlagen ist das kompakte Format hier aber praktischer. Möge die Liste auch Euch Hobbygärtnern von Nutzen sein. Bei Fehlern oder Ergänzungen sind Eure Hinweise stets willkommen (Kontakt siehe hier). Ich schreibe schnell zurück.

Weitere Artikel zum Thema „Japanisches Gemüse in Deutschland”

Licht- oder Dunkelkeimer?

1. Japanische Kräuter und Gemüse

Shungiku

• Lichtkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Shiso

• Lichtkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Mitsuba

• Lichtkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Mizuna

• Dunkelkeimer
• In milden Wintern winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Edamame

• Lichtkeimer
• In milden Wintern selbstaussähend
• Einjährig
• Zum Artikel

Okra

• Dunkelkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Gobo

• Dunkelkeimer
• In milden Wintern winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

Nira

• Dunkelkeimer
• Winterhart
• Mehrjährig
• Zum Artikel

Gurke

• Dunkelkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig
• Zum Artikel

 

2. Sonstige Kräuter und Gemüse

Chili

• Dunkelkeimer
• Nicht winterhart
• Im Prinzip mehrjährig, ob sinnvoll ist abhängig von Sorte

Petersilie

• Dunkelkeimer
• Nicht winterhart
• Im zweiten Jahr mit kleineren Blättern

Koriander

• Dunkelkeimer
• Gedeiht in milden Wintern, (ggf. abhängig von Sorte)
• Einjährig

Basilikum

• Lichtkeimer
• Nicht winterhart
• Einjährig

Estragon

• Lichtkeimer
• Winterhart, abhängig von Sorte
• Mehrjährig

Anzuchttöpfe*

Ich bevorzuge eckige Töpfe

Gewächshäuschen*

Klassiker, der lange hält. Ausreichend für kleinere Anzuchten

Große Pflanzschale*

Wer mehr produziert, benötigt eine große Pflanzschale

Großes Anzuchthaus*

Ich bevorzuge größere Anuchtshäuser. Die Pflanzen haben mehr Platz nach oben

Pflanzkasten*

Ausreichend lang und mit Drainage

Anzucht*

Die Anzucht ist meist die kritischste Phase des Pflanzenlebens

Foliengewächshaus*

Ab März schützt es unser Gewächs. Gegen harten Spätfrost hilft es nicht, klar.

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