Okra auf dem Balkon selber anbauen
Wer wie ich Okra über alles schätzt und Gemüse (in bescheidenem Umfang) gerne selber zieht, trägt sich irgendwann einmal vielleicht mit dem Gedanken,…
Okra (Ladyfinger) auf dem Balkon
Okra mit weißem Sesam und Dashi
Authentisch Japanisch: Okra mit weißem Sesam
Okra wird in der japanischen Küche oft verwendet. Er verträgt viel Fett und harmoniert vorzüglich mit weißem Sesam. Die hier vorgestellte Zubereitung ist…
Chilikeimling "Purple Ecuador"
Lichtkeimer oder Dunkelkeimer
Dies ist meine fortlaufend gepflegte Liste der Keimungseigenschaften aller Samen von Pfanzen, die ich jeden Sommer auf dem Balkon anbaue. Früher habe ich…
Schlagwörter: Basilikum, Dunkelkeimer, egoma, estragon, gurke, koriander, Lichtkeimer, Mitsuba, Mizuna, Nira, okra, petersilie, salatrauke, Shiso, Shungiku, thaibasilikum, tomate
Rahm mit 36% Fettgehalt der Schaukäserei Wiggensbach
Game changer: Schlagrahm mit 36 % Fettgehalt der Schaukäserei Wiggensbach
Vor einigen Monaten fiel mir in einem Geschäft mit dem Namen Schaukäserei Wiggensbach ein Rahm mit 36 % Fettgehalt ins Auge. Der kleine…
Schlagwörter: Creme fleurette, Creme liquide, Crème Madame, Double Cream, Getestet, Heavy Cream, Konditorsahne, Rahm, Sahne, Schlagobers, Schlagsahne, Whipping Cream
