Richtig guten Glühwein muß man selber machen. Man hat Kontrolle über die Zutaten, kann sich das Gemisch nach eigenem Gusto süßen und obendrein…
Der deutschsprachige Eintrag auf Wikipedia zu Yuzu ist schlecht. Seit gestern weiß ich, warum. Kurz zu mir: Ich mache Yuzu-Konfitüre selber, backe mit…
Für Linzeraugen benötigt man Johannisbeer-Gelee. Am besten ist selbstgemachter Gelee, den man aber nicht immer zur Hand hat. Von den käuflich zu erwerbenden…
Biskuits auf Basis von Katzenzungenteig sind eine ideale Begeitung zum Schwarztee am Nachmittag. Sie sind leichter, trockener und auch eleganter als Mürbteig-Plätzchen. Für…
Wenn es um Verbesserungen bei der Arbeit mit Mürbteig geht, kennt meine Fantasie keine Grenzen. Ich bin überzeugt, daß „meine” Methode, die ich…
