Kewpie

Fertige Takoyaki im ersten Durchgang. Nicht perfekt aber ganz passabel

Test: Der Takoyaki Maker von Star Blue

Wir haben ein Gerät namens „Takoyaki Maker” einem Praxistest unterzogen. Weil ich selber schon einen Takoyaki-Grill hatte (Beweisfoto siehe unten), bat ich ausnahmsweise…

Schlagwörter: 110 Volt, Amino, Benishoga, Dashi, Getestet, japanische Netzspannung, Kewpie, Konnyaku, Osaka, Otafuku, Spannungswandler, StarBlue Takoyaki Maker, Tako, Takoyaki, Takoyakigrill, Takoyakipfanne, Tenkasu

Mehr über den Artikel erfahren Einführung in Takoyaki

Takoyaki mit Mayonnaise, Soße, Aonori und Katsuobushi

Rezepte

Einführung in Takoyaki

Takoyaki (たこ焼き ) – auf einem Spezialgrill gebackene Teigbällchen mit Oktopusstücken (Tako) – sind der Inbegriff von japanischem Streetfood. Nur wenige bringen es…

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Mehr über den Artikel erfahren Das authentische Rezept für Takoyaki

Selbstgemachte Takoyaki

Rezepte

Das authentische Rezept für Takoyaki

In diesem Beitrag stelle ich das authentische Takoyaki (たこ焼き)-Rezept vor. Die Ausführungen sind vor allem für diejenigen interessant, die Takoyaki (Teigbällchen mit Oktopus)…

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Mehr über den Artikel erfahren Was ist – und wie schmeckt – Okonomiyaki?

Okonomiyaki Osaka-Style belegt mit Aonori Katsuobushi Kewpie Doro Sosu

Vermischt

Was ist – und wie schmeckt – Okonomiyaki?

Okonomiyaki (お好み焼き) wird aus einer schaumigen Teigmasse aus Eiern, Mehl, Brühe, feingeschnittenen Frühlingszwiebeln, feingehacktem Weißkohl und einer geriebenen, stärkehaltigen Knolle auf einerr heißen…

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