Hojicha-Pudding: Das Rezept

Hojicha-Pudding: Das Rezept
hojicha-Pudding

Dieser Hojicha-Pudding besticht durch seine fein-herbe Note. Das Rezept ist schnell und einfach umzusetzen und überrascht immer.

Rezept für Hojicha Pudding

I. Zutaten

Schlagsahne: 400ml
Milch: 100ml
Zucker: 60g
Agar Agar: 1 gestrichener TL
Hojicha pulver: 3 gestrichene EL

II. Zubereitung

  1. Hojicha-Pulver mit eine Viertel der Milch verrühren bis vollkommen aufgelöst, dann mit den restlichen Zutaten verrühren
  2. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
  3. In einem kalten Wasserbad rühren, bis der Pudding etwas dickflüssiger wird.
  4. In Gläser füllen, zum Festwerden kühl stellen