Erwogen und gekauft

Erwogen und gekauft

Hier findest Du alle Poduktempfehlungen von Mybanto zusammengefasst auf einer Seite. Wir verwenden die meisten dieser Dinge selber. Nicht wenige sind auch in unseren Büchern Weihnachtsplätzchen – zum Essen schön* oder Patisserie auf Japanisch* verewigt. Ein Klick auf die Bilder führt meist zu Amazon*. Mit Ausnahme des Takoyaki Makers (den ich als Takoyaki-Experte spontan beim Händler für einen Test angefragt habe), bekommen wir keine kostenlosen Geräte oder Produkte (und fragen diese auch nicht an). Kaufst Du etwas, bekommen wir von Amazon eine Kommission, die nicht zu deinen Lasten geht.


Schaben und Streichen

Staedter
Hat die ideale Halbrundung. Unverzichtbar.


FM Professional
Die absolut gerade Karte im Set. Leider in Schwarz


Rösle
Verwindungssteif und mit der idealen Größe. Wer viel bäckt, hängt sich gleich drei davon an die Reling

Dr. Oetker
Runde Teigschaberkarte.

Gärtnern

Pflanzkasten
Ausreichend lang und mit Drainage


Pflanzenroller
Wer schwere Pfanzen oft von A nach B bewegt


Foliengewächshaus
Ab März schützt es unser Gewächs. Gegen harten Spätfrost hilft es nicht, klar.

Bio Dünger
Für den Balkongärtner, der keinen Kompost hat oder etwas nachdüngen muß.

Heizen und Regeln im Gewächshaus

Heizmatte
Für das Gewächshaus oder den Anzuchtskasten


Temperaturregler
Für Heizmatten mit Sensorsonde


Pflanzlampe
Mit sehr guten Bewertungen

Pflanzlampe
Led Grow Light Full Spectrum für Hydroponik Zimmerspflanzen

Maschinen und schweres Gerät

Bosch Mum 4
Rackert seit über 10 Jahren bei uns. Die Kleinste reicht für die meisten Haushalte völlig


Takoyaki Maker
Kann mit 230 V betrieben werden


Moulinex
Ein extrem vielseitiges Gerät

Bosch Mikrowelle
Für kleine Küchen. Kein billiges Plastik-Feeling.

Teig ausrollen

Fixget
Unverzichtbar. Siehe eigener Beitrag


Der Klassiker
Man braucht drei Teigroller. Dies ist einer davon


2 x Wellholz
Ich stehe auf Holz.

Aus Stahl
Für den Preis kann man nicht viel falsch machen

Schüsseln und Rühren

WMF
Blechschüsseln kann man nicht genug haben


Emsa
Ein Universalgenie unter den Schüsseln


Dr. Oetker
Eine anständige Rührschüssel gehört in jede Küche

Becherbesen von Rösle
Man benötigt mindestens zwei davon

Wiegen und Messen

Laserthermometer
Essentielles Hilfsmittel


Waage von G&G
Grammgenau und schaltet sich nicht von selber ab


Thermometer
Ideal für Tempura

Normierte Messlöffel
Kosten nicht die Welt

Vermischtes

Lötbrenner
Für Creme brulee

Gärkorb
Na, zum Backen halt

Gerstenmalz
Für den Brotteig

Aus Japan
Schirmständer müssen nicht hässlich sein

Silikonbackformen

Levivo
Ideal für Biskuitrollen


Pavoni
Perfekte Macarons


Demarle
Regelmäßiges Gebäck

Demarle
Klassiker Silpain

In den Ofen damit

Kaiser
Eine Raine fürs Leben


Silit-Topf
Gebaut für die Ewigkeit

Backblech
Ohne Vertiefung für absolut gerades Gebäck


Lodge
Kultgerät aus Guss


Silikonbackformen für Financiers I

Mastrad
Qualität aus France

Lékué
Blanke Qualität

Zenker
Deutsche Qualität


Silikomart
Die Benchmark

Silikonbackformen für Financiers II

Silikomart
Die Benchmark II

DeBuyer
Haben wir auch-Empfehlung!

Lurch
Für größere Teile

Mastrad
Für kleinere Teile

Silikonbackformen für Financiers III

Levivo
Gut für Financiers

DeBuyer
Gehört zu den Besten

Kaiser
Vernünftiges Produkt

WMF
Seriöses Produkt

Suppen, Siebe, Schnellkochtopf

Suppenschüsseln
Die ideale Größe für Suppen aus Fernost


Sieb aus Metall
Hält ewig – aber Achtung: Wird heiß beim Absieben von kochendem Nudelwasser

Nudelsieb
Ohne Schnickschnack und unschlagbar billig. Plastik ist guter Wärmeisolator. Die Farbe…naja.


Schnellkochtopf
Muß es ein Sicomatik sein? Ja, es muß.

Mörsern, Zaubern und Grillen

Mörser „Suribachi“
Dieses schöne Gerät wird einem lange Freude bereiten. Für die japanische Küche unverzichtbar.


Moulinex Stabmixer
Dieses Set verrichtet in unserer Küche seit mehreren Jahren seinen Dienst. Gut für kleine Mengen


Grillpfanne
Geht schneller als im Ofen. Für kleinere Mengen ideal

Ingwerreibe
Das Original von Kyocera. Essentiell, ob japanisch oder nicht

Kritische Literatur

Die Cholesterinlüge
Es spricht sich langsam herum.


Krank durch Medikamente
Statine, Cholesterinsenker & Co.


Die weiße Mafia
Wie Ärzte und die Pharmaindustrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen

Die Krankheitserfinder
Wie wir zu Patienten gemacht werden


Von Kumi Yoshii auf Amazon*

Die besten Rezepte für Freunde und Kenner der japanisch inspirierten Patisserie. Die Bücher eignen sich auch als Geschenk für Menschen mit Affinität zu Japan oder qualitätsorientierter Küche.